Ilustri capi, figure storiche, piatti emblematici o ingredienti carichi di simboli: questa sezione mescola ritratti e storie gourmet, esplorando legami intimi tra storia e gastronomia.
Les courges d’un monde à l’autre [...]
Jean Anthelme Brillat-Savarin Le magistrat gastronome [...]
Maestro Martino et son Libro de arte coquinaria [...]
Le pain dans l’Antiquité romaine Du pain des [...]
Isabella Beeton Nel cuore della casa vittoriana [...]
Dai vol-au-vent al morso della regina [...]
Louis Eustache Ude Il leader francese che l'Inghilterra [...]
Quando gli dei greci si invitano ai tavoli [...]
La piccola storia di un rituale secolare [...]
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