Perché La table du temps jadis?
La mia storia

“La volontà deve immaginare troppo per ottenere abbastanza" . Le parole del filosofo Gaston Bachelard danno il ritmo all'energia vitale che da sempre scorre nelle mie vene.  Perché sì, la mia vita non sarebbe quella che è oggi, se la volontà non fosse stata la prima leva e il motore più potente.

Sono convinta che ognuno di noi, indipendentemente dagli ostacoli e dai percorsi tortuosi, possa trasformare una difficoltà in un'opportunità e un'imprevisto in una nuova strada. Siamo padroni dei nostri pensieri e abbiamo una responsabilità: quella di agire su ciò che possiamo controllare, per abbracciare con forza il nostro destino grazie alla volontà e alla determinazione.  E forse anche quella di avere la lungimiranza di lasciare andare ciò su cui non possiamo agire. Dopotutto, i limiti non sono quelli che ci poniamo noi stessi?

Sogniamo in grande, osiamo metterci in gioco e la ricetta sarà sicuramente deliziosa e gli aromi ancora più gustosi!

Bambina felice, soprattutto grazie all'amore di mia madre, sono nata in Italia. Secondogenita di due fratelli, mio ​​padre lavora nella marina mercantile. Nonostante sia spesso assente è davvero un amante della cucina. Quando non lavora, gli piace cucinare. Penso che avrebbe potuto essere uno chef, chissà, se il destino non lo avesse portato a passare gran parte del suo tempo sulle navi.

È l'eco di un ancoraggio familiare o semplicemente il contesto di un percorso formativo, che mi ha portato a frequentare un istituto alberghiero in Liguria? Studi professionali scelti quasi per default e tuttavia rapidamente fonte di gioia grazie a un apprendimento che stimola la mia voglia di fare bene e di impegnarmi .

I miei studi sono concentrati sull'amministrazione alberghiera, ma dall'età di 14 anni, per guadagnare qualcosa, inizio a lavorare durante l'estate come cameriera di sala per diversi hotels della costa ligure. Scopro l'intensità del servizio, l'energia nel fare, il contatto con i clienti e questo mi permette di sperimentare l'impegno e la determinazione.

Diploma in mano, lavoro in un hotel sulla costa ligure fino a quando un giorno un cliente, colpito dal mio senso del servizio, mi propone un lavoro presso una grande catena alberghiera a Milano. Un'opportunità inaspettata: eccomi a 23 anni responsabile del servizio colazione, con una squadra di 10 persone. Un'esperienza intensa che mi ha permesso di migliorare le mie capacità di gestione e coordinamento di un team .

Una prima esperienza seguita da una seconda nel settore alberghiero a Milano. Incontro il mio primo marito. Per rendere i miei orari più compatibili con la vita matrimoniale, lascio il mondo alberghiero e inizio a lavorare nell'ufficio amministrativo di un'azienda industriale.

Grande cambiamento professionale, ma accetto la sfida e, con mia grande sorpresa, il mio nuovo lavoro mi piace molto. É in quel momento che la morte improvvisa di mia madre sconvolge la mia vita. Ho 26 anni e perdo la bussola. In preda alla tristezza, mi licenzio per prendermi il tempo per ritrovare me stessa.

Passano 6 mesi. É il momento di riprendere il controllo del mio destino. Per riconnettermi gradualmente con il mondo del lavoro, accetto un impiego temporaneo come receptionist in un'azienda industriale. Anche se sovraqualificata, trovo un senso nel lavoro, nell'impegno, rendo servizio, mi metto in gioco, evolvo, cresco...

Ho 28 anni e il desiderio di imparare un nuovo lavoro in questa stessa multinazionale che mi da fiducia proponendomi un contratto nel dipartimento Finanza.

Le diverse opportunità di sviluppo all'interno di questa azienda mi offrono numerose opportunità di evolvere. Le colgo con entusiasmo, con questo desiderio di eccellenza che fa parte di me.

Il matrimonio non dura. Ormai sola, investo tutte le mie energie nel lavoro. Nel corso del tempo, consolido le mie conoscenze e riprendo gli studi parallelamente alla mia professione. Con molta volontà e grazie al sostegno incondizionato di mio fratello, ottengo una laurea in economia e gestione aziendale nel 2010. Una qualifica che mi permette di ottenere una promozione che mi porta a Parigi nel maggio 2011.

Visitare Parigi era un sogno, quello di mia madre. Trasferirmi qui è un po' come onorare la sua memoria e realizzare ciò che le sarebbe piaciuto fare.

L'amore per Parigi è intenso, vivo, reale.
Adoro l'energia di questa città, ricca di storia, così romantica e straordinariamente bella. Nel frattempo la mia carriera prende una nuova svolta nel 2014 quando l'azienda per cui lavoro mi offre una bella opportunità all'interno del dipartimento delle risorse umane del Gruppo. E poiché la mia sete di apprendimento è difficilmente placabile, nel 2018 ottengo un diploma MBA.