Vaisselle d’apparat, décors raffinés, usages oubliés et gestes codifiés : cette rubrique explore autant les objets de la table que les modalités du service et le cérémonial du couvert.
Le menu, une invention moderne
LauraRR2025-08-10T17:48:31+02:00Le menu, une invention moderne Petite histoire à [...]
Le couvert individuel
LauraRR2025-08-05T01:08:07+02:00Le couvert individuel Du plat partagé à la [...]
Quand Paris mit le couvert : le nouveau théâtre du goût
LauraRR2025-07-25T18:23:14+02:00Quand Paris mit le couvert Le nouveau théâtre [...]
La fourchette : De Byzance à Versailles, l’itinéraire tumultueux d’un geste raffiné
LauraRR2025-07-08T22:29:30+02:00La fourchette De Byzance à Versailles, l’itinéraire tumultueux [...]
Aux origines du service : quand les gestes s’organisent
LauraRR2025-06-08T20:53:09+02:00Aux origines du service : quand les gestes [...]
D’amour et d’apparat : noces en Grèce antique
LauraRR2025-05-29T17:46:05+02:00D’amour et d’apparat : noces en Grèce antique [...]
De la main au couteau : l’aube du repas
OKAdmin2025-04-30T16:49:21+02:00De la main au couteau : l'aube du [...]
