Sleeping dishes, refined sets, forgotten uses and codified gestures: this section explores the table objects as much as the terms of the service and the ceremonial of the cover.
Le service à la française Le théâtre des [...]
La serviette de table de la mappa romaine [...]
Le menu, une invention moderne Petite histoire à [...]
Le couvert individuel Du plat partagé à la [...]
Quand Paris mit le couvert Le nouveau théâtre [...]
La fourchette De Byzance à Versailles, l’itinéraire tumultueux [...]
Aux origines du service : quand les gestes [...]
D’amour et d’apparat : noces en Grèce antique [...]
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